概要 / Overview
世界最高峰のワイン大国フランス。気候・風土に育まれ、各地で様々なワインが生産されており、ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ等で銘醸ワインが揃っています。また、厳格な「ワイン法」が制定されており、品質の基準となる「格付け」を有します。有名な「ロマネ・コンティ」「ペトリュス」、「シャトー・マルゴー」、「ドン・ペリニヨン」、「モンラッシェ」等の高級ワインを多く生み出し、繊細で複雑な味わいやブランドイメージは他の追随を許しません。
主な産地 / Major Wine Production Region
ボルドー地方 / Bordeaux
【特徴/Features】
赤ワインの銘醸地として名高いワイン生産地であり「五大シャトー」を頂点として厳格な格付けがあります。ボルドーという言葉は「水のほとり」を意味する古語に由来し、その名の通りピレネー山脈から流れるガロンヌ川、ドルドーニュ川が合流して大西洋に注ぐジロンド川の流域で主にブドウが栽培されています。ボルドーワインの最大の特徴は数種類のブドウ原酒をブレンドしていることです。
ブルゴーニュ地方 / Bourgogne
【特徴/Features】
ボルドー地方と並び称される銘醸地。ブレンドではなく単一品種からワインが造られるのが特徴です。有名なワインに、シャブリ、ロマネ・コンティ、ジュヴレ・シャンベルタン、ボージョレ・ヌーヴォ等が挙げられます。格付けは生産者や所有者ごとではなく、畑ごとであるのがボルドーとの違い。赤・白とも優れた品質のワインを生産し、品種は基本的に赤ワインにはピノ・ノワール、白ワインにはシャルドネが使用されています。
コート・デュ・ローヌ地方 / Cotes du Rhone
【特徴/Features】
ローヌ川沿いの南北に長い流域（約200キロ）でブドウが栽培されています。北部はシラーを中心に単一品種で、南部ではグルナッシュを中心に複数品種をブレンドしワインを造っています。両エリアに共通して言えるのは、力強い味わいのワインが多いということ。また、フランス・ワインであれば、ボルドーやブルゴーニュよりもローヌ・ワインが好きという人がいる程にお手頃価格で高品質のワインが多い産地です。
ロワール地方 / Loire
【特徴/Features】
約1,000キロのフランス最長のロワール川流域でワインが造られています。産地は東京～京都間のエリアに広がるのでワインは多岐に渡ります。また、ディズニー映画「美女と野獣」のモデルとなったシャンボール城、シュノンソー城、アンボワーズ城など美しい古城が点在することから「フランスの庭」と呼ばれています。中でもシノン城は英仏百年戦争でジャンヌ・ダルクがフランス王太子シャルル7世に謁見した場所として有名です。
プロヴァンス地方 / Provence
【特徴/Features】
コートダジュールの美しい海岸線、ニースやカンヌなどヨーロッパ屈指のリゾート地、港湾都市マルセイユを有する南フランスのプロヴァンス地方。現在はロゼワインの産地として知られています。地中海性気候の強い日差しと乾燥した気候が湿気を嫌うブドウの栽培に最適。ミストラルと呼ばれる強く冷たい風が昼間の熱気を吹き払い、夜間との寒暖の差が大きくなることもブドウにとって好ましい条件をもたらしています。
ラングドック・ルーシヨン地方 / Languedoc-Roussillon
【特徴/Features】
フランスで最も生産量が多い産地（ラングドック地方の生産が9割、ルーション地方は1割）です。ブルゴーニュやボルドー、シャンパーニュのワインに比べ、お手軽な価格のワインが多く生産されています。プロヴァンス地方と同様に地中海性気候。トラモンタンと呼ばれる乾いた冷風がブドウ畑を乾燥させ病害から守ります。近年はその気候を生かしオーガニックワイン（有機栽培）を行っている生産者が増えています。
アルザス地方 / Alsace
【特徴/Features】
シャンパーニュより更に東にありドイツとの国境近くに位置するアルザス地方。かつてはドイツ領だったことからドイツの影響が色濃く残っており、食文化もドイツ由来のものが多く伝えられています。ワインのボトルも例外ではなく、ドイツワインの細身のボトルがアルザスワインにも使用されています。多様な土壌に恵まれ、複雑な地形とブドウ品種の掛け合わせによって個性的なワインを生み出す銘醸地。アルザス地方で生産されるワインは辛口の白ワインが中心です。
シャンパーニュ地方 / Champagne
【特徴/Features】
パリから近く、主要都市のランスまで車で90分（150キロ）ほどで日帰り旅行が可能な距離です。当地で瓶内二次発酵で造られたスパークリング・ワインのみシャンパンと名乗ることが出来ます。主要品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3つ。気温は年間を通して低いので、ゆっくりとブドウが成熟し糖分は上がり過ぎず酸味豊かなワインが造られています。国王の戴冠式など祝宴向けのワインとしてのブランドイメージが確立されています。